蒜香奶油烤大蝦
極品大草蝦鋪滿濃厚蒜蓉與法國頂級奶油,高溫烘烤至外殼酥脆、肉質緊實鮮甜。

ABOUT US | 我們的堅持
我們打破傳統海鮮餐廳的刻板印象,將南台灣最頂級的生鮮海味,融入時尚、溫馨的粉色空間。在 OH 蟹 高雄店,每一隻螃蟹、每一顆生蠔,都是主廚團隊每日清晨親自挑選。
我們堅持最少調味,只為讓您品嚐到海鮮最純粹的爆汁鮮甜。這不僅是一場味蕾的饗宴,更是我們送給高雄老饕們的粉紅精緻盛宴。
10+
年海鮮經驗
50+
嚴選海味
4.9★
顧客評分
SIGNATURE DISHES
主廚每日精選,每一道都是大海最純粹的鮮甜禮讚
極品大草蝦鋪滿濃厚蒜蓉與法國頂級奶油,高溫烘烤至外殼酥脆、肉質緊實鮮甜。

嚴選厚切龍膽石斑,魚皮富含膠質、肉質扎實彈牙,佐以甘醇破布子慢火清蒸,鹹甜交織出魚肉最純粹的原味鮮甜。

特選厚切土魠魚文火慢煎,外皮金黃焦香微酥,內層肉質細緻且鎖住飽滿肉汁,簡單椒鹽提味即是經典好滋味。

精選隻隻飽滿的紅頭母蝦,濃醇蝦膏在嘴裡化開,外殼均勻裹附特調胡椒烘出嗆辣香氣,吮指回味、下酒聚餐首選。

250元(顆) 日本直送活體生蠔現點現開,蠔肉厚實肥美、滑順無腥味,擠上新鮮檸檬汁直接入口,滿滿海水甘甜瞬時在口中爆發。

鮮活鳳螺肉質爽脆緊實,裹滿濃郁黑白胡椒與辛香料高溫收汁,椒香撲鼻、香辣過癮,越嚼越帶勁。

高CP值的鮮甜享受!每隻切開都有厚實橘紅的飽滿蟹卵,蟹肉細緻香甜,輕鬆品嚐濃郁的海味精華。

老饕指定必嚐!蟹身沉甸沉重,剖開即見綿密金黃的半凝固蟹膏,口感如奶油般滑順濃醇,蟹肉更是清甜鮮美。

活體對剖鮮度破表,肉質結實Q彈,更有滿滿誘人橘紅蝦蛋與濃郁墨綠蝦膏交織,給您視覺與味覺的奢華雙饗。

現撈活體九孔鮑魚,以醇厚奶油與蒜香文火乾煎,外層微焦香酥、內部鮮嫩彈牙,完美呈現西式頂級鐵板料理口感。

嚴選飽滿淡菜佐白葡萄酒與蒜香香草燜煮,肉質肥嫩多汁,微醺果香引出貝類鮮美,湯汁沾附麵包食用更是精華一絕。

嚴選當令頂級綠竹筍,筍肉如水梨般細嫩甘甜無苦澀,搭配特製辛香料大火快炒,鑊氣十足、爽脆微辣,是餐桌上最開胃解膩的下飯神菜。

澎湖產地直送野生海魚,肉質緊緻細密、油脂甘醇,僅以蔥絲、薑片與甘純醬汁高溫清蒸,完整保留現撈野生魚最原始純粹的鮮甜。

來自純淨冷冽海域的頂級黃金蟹,蟹身沉實、肉質絲絲分明又飽滿,更藏有濃郁滑順的金黃蟹膏,現場秤重透明實在,給您大口吃蟹的奢華滿足。

特選極稀少的黃金六兩豬頸肉,文火煎烤至雙面金黃微焦,入口外酥內脆、肉汁飽滿彈牙,輕沾特調椒鹽更添鹹香層次,下酒聚餐必點首選。
TESTIMONIALS
“本來以為粉色裝潢的店只是網美店,結果海鮮新鮮到嚇死人!螃蟹肉質超甜,完全不用沾醬就很好吃,一定會再回訪!
“海鮮桶的醬汁調得剛剛好,不會蓋過海鮮本身的鮮味。店內環境非常乾淨舒服,服務人員態度也超棒,聚餐大推!
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