OH 蟹 生鮮廚房 海鮮料理
🦀 高雄左營 | 嚴選生猛海味

極致鮮甜,席捲高雄!

OH 蟹 生鮮廚房 —— 每日嚴選生猛海味,從大海到餐桌的粉紅鮮甜承諾。

OH 蟹 生鮮廚房 精緻海鮮料理

ABOUT US | 我們的堅持

誰說生鮮海產
不能很浪漫?

我們打破傳統海鮮餐廳的刻板印象,將南台灣最頂級的生鮮海味,融入時尚、溫馨的粉色空間。在 OH 蟹 高雄店,每一隻螃蟹、每一顆生蠔,都是主廚團隊每日清晨親自挑選。

我們堅持最少調味,只為讓您品嚐到海鮮最純粹的爆汁鮮甜。這不僅是一場味蕾的饗宴,更是我們送給高雄老饕們的粉紅精緻盛宴。

10+

年海鮮經驗

50+

嚴選海味

4.9★

顧客評分

SIGNATURE DISHES

高雄店限定 | 招牌老饕推薦

主廚每日精選,每一道都是大海最純粹的鮮甜禮讚

蒜香奶油烤大蝦
NT$ 680

蒜香奶油烤大蝦

極品大草蝦鋪滿濃厚蒜蓉與法國頂級奶油,高溫烘烤至外殼酥脆、肉質緊實鮮甜。

人氣爆棚
破布子清蒸龍膽石斑
時價

破布子清蒸龍膽石斑

嚴選厚切龍膽石斑,魚皮富含膠質、肉質扎實彈牙,佐以甘醇破布子慢火清蒸,鹹甜交織出魚肉最純粹的原味鮮甜。

每日限量
香煎土魠魚
時價

香煎土魠魚

特選厚切土魠魚文火慢煎,外皮金黃焦香微酥,內層肉質細緻且鎖住飽滿肉汁,簡單椒鹽提味即是經典好滋味。

每日限量
胡椒紅頭泰國蝦
NT$ 650

胡椒紅頭泰國蝦

精選隻隻飽滿的紅頭母蝦,濃醇蝦膏在嘴裡化開,外殼均勻裹附特調胡椒烘出嗆辣香氣,吮指回味、下酒聚餐首選。

每日限量
日本活體令和生蠔
NT$ 250

日本活體令和生蠔

250元(顆) 日本直送活體生蠔現點現開,蠔肉厚實肥美、滑順無腥味,擠上新鮮檸檬汁直接入口,滿滿海水甘甜瞬時在口中爆發。

每日限量
胡椒鳳螺
時價

胡椒鳳螺

鮮活鳳螺肉質爽脆緊實,裹滿濃郁黑白胡椒與辛香料高溫收汁,椒香撲鼻、香辣過癮,越嚼越帶勁。

每日限量
爆蛋小紅蟳
NT$ 200

爆蛋小紅蟳

高CP值的鮮甜享受!每隻切開都有厚實橘紅的飽滿蟹卵,蟹肉細緻香甜,輕鬆品嚐濃郁的海味精華。

每日限量
爆膏處女蟳
時價

爆膏處女蟳

老饕指定必嚐!蟹身沉甸沉重,剖開即見綿密金黃的半凝固蟹膏,口感如奶油般滑順濃醇,蟹肉更是清甜鮮美。

每日限量
鮮活龍蝦(滿膏爆蛋)
時價

鮮活龍蝦(滿膏爆蛋)

活體對剖鮮度破表,肉質結實Q彈,更有滿滿誘人橘紅蝦蛋與濃郁墨綠蝦膏交織,給您視覺與味覺的奢華雙饗。

每日限量
蒜奶乾煎活體鮑魚
時價

蒜奶乾煎活體鮑魚

現撈活體九孔鮑魚,以醇厚奶油與蒜香文火乾煎,外層微焦香酥、內部鮮嫩彈牙,完美呈現西式頂級鐵板料理口感。

每日限量
西式白酒淡菜
時價

西式白酒淡菜

嚴選飽滿淡菜佐白葡萄酒與蒜香香草燜煮,肉質肥嫩多汁,微醺果香引出貝類鮮美,湯汁沾附麵包食用更是精華一絕。

每日限量
辣炒頂級綠竹筍
時價

辣炒頂級綠竹筍

嚴選當令頂級綠竹筍,筍肉如水梨般細嫩甘甜無苦澀,搭配特製辛香料大火快炒,鑊氣十足、爽脆微辣,是餐桌上最開胃解膩的下飯神菜。

每日限量
清蒸澎湖野生海魚
時價

清蒸澎湖野生海魚

澎湖產地直送野生海魚,肉質緊緻細密、油脂甘醇,僅以蔥絲、薑片與甘純醬汁高溫清蒸,完整保留現撈野生魚最原始純粹的鮮甜。

每日限量
加拿大黃金蟹
時價

加拿大黃金蟹

來自純淨冷冽海域的頂級黃金蟹,蟹身沉實、肉質絲絲分明又飽滿,更藏有濃郁滑順的金黃蟹膏,現場秤重透明實在,給您大口吃蟹的奢華滿足。

每日限量
椒鹽松阪豬
時價

椒鹽松阪豬

特選極稀少的黃金六兩豬頸肉,文火煎烤至雙面金黃微焦,入口外酥內脆、肉汁飽滿彈牙,輕沾特調椒鹽更添鹹香層次,下酒聚餐必點首選。

主廚推薦

TESTIMONIALS

吃過都說讚!老饕們的真實心聲

本來以為粉色裝潢的店只是網美店,結果海鮮新鮮到嚇死人!螃蟹肉質超甜,完全不用沾醬就很好吃,一定會再回訪!
高雄在地吃貨 怡君
海鮮桶的醬汁調得剛剛好,不會蓋過海鮮本身的鮮味。店內環境非常乾淨舒服,服務人員態度也超棒,聚餐大推!
海鮮狂熱者 阿豪

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歡迎光臨 | 門市資訊

高雄店

門市地址

高雄市左營區明誠二路36號(大樂對面)

聯絡電話

0907-011-302

營業時間

每日 11:00 - 20:00